FORMALIN SEBAGAI BAHAN
PENGAWET MAKANAN
Oleh:
Yudistira
Nalle
Magdalena
Mara Leo
Nova
Leoanak
Santi
Sanak
Marthen
Bili
Ephafroditus
Radja
Deskripsi
Seorang
pakar kimia, Bambang Kuswandi,PhD, mengemukakan bahwa banyaknya kasus kanker
yang diderita masyarakat di hampir semua strata, salah satunya disebabkan
karena banyak makanan yang dikonsumsi mengandung unsur formalin. Dibandingkan
dengan tahun 1970-an, sekarang ini kasus penyakit kanker sangat banyak ditemui
di masyarakat. Penyebabnya karena (selain faktor genetik) makan yang kurang
sehat, salah satunya karena mengandung formalin.
Warga Kupang Diminta Hati-hati
Mengonsumsi Ikan Asin Dan Mie Basah[2]
Masyarakat di Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT) diminta hati-hati dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi, karena dari hasil uji sampel yang dilakukan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Kupang, ternyata mendapatkan produk ikan kering dan mie basah mengandung bahan pengawet mayat, formalin. Kepala Dinas Kesehatan Kota Kupang dr Dominggus Sarambu menyatakan di Kupang, Sabtu (21/1/2006), hasil pemeriksaan laboratorium BPOM Kupang memastikan ikan kering dan mi basah mengandung formalin. Karena itu, pihaknya meminta masyarakat untuk berhati-hati. Ditemui di kantornya, Sabtu (21/1/2006) pagi, Dominggus menjelaskan, sejak mencuatnya kasus formalin yang dipakai untuk mengawetkan ikan dan mi basah di sejumlah daerah, Dinkes Kota Kupang mulai mengintensifkan pengawasan terhadap peredaran mi kuning basah di pasar-pasar di Kota Kupang. Hasil pemeriksaan laboratorium dari BPOM Kupang disebutkan ada kandungan formalin pada mie basah dan ikan kering yang dipasarkan di Kota Kupang.
Menangapi
pernyataan di atas Dokter Kamulis menambahkan, sudah ada beberapa kasus di
Kupang khususnya kasus kanker paru-paru dan radang paru-paru dicurigai (hal ini
karena proses menjadi kanker ataupun radang yang disebabkan oleh formalin,
membutuhkan jangka waktu yang cukup lama, sehingga sulit untuk
mengidentifikasibahwa apakah kanker tersebut diakibatkan oleh formalin atau
faktor genetik) disebabkan oleh formalin. Namun bila melihat dari laporan BPOM
Kupang diatas, semakin memperkuat dugaan kami bahwa sudah ada khasus radang
maupun kanker yang diakibatkan oleh formalin.[3]
Formalin
adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Di dalam formalin
terkandung sekitar 37 persen formaldehid dalam air. Biasanya ditambahkan
metanol hingga 15 persen sebagai pengawet. Formalin adalah teknologi yang
diperuntukan dan dikenal sebagai bahan pembunuh hama (desinfektan) dan banyak
digunakan dalam industri. Nama lain formalin adalah Formol, Methylene aldehyde,
Paraforin, Morbicid, Oxomethane, Polyoxymethylene glycols, Methanal, Formoform,
Superlysoform, Formic aldehyde,
Formalith, Tetraoxymethylene, Methyl oxide, Karsan, Trioxane,
Oxymethylene, Methylene glycol.[4] Adapun kegunaan formalin
adalah[5]:
Ø Pembunuh
kuman sehingga dimanfaatkan untuk pembersih : lantai, kapal, gudang dan pakaian
pembasmi lalat dan berbagai serangga lain
Ø Bahan
pembuatan sutra buatan, zat pewarna, cermin kaca dan bahan peledak
Ø Dalam
dunia fotografi biasaya digunakan untuk pengeras lapisan gelatin dan kertas
Ø Bahan
pembuatan pupuk dalam bentuk urea
Ø Bahan
pembuatan produk parfum
Ø Bahan
pengawet produk kosmetika dan pengeras kuku
Ø Pencegah
korosi untuk sumur minyak
Ø Bahan
untuk insulasi busa bahan perekat untuk produk kayu lapis (plywood)
Ø Dalam konsentrasi
yag sangat kecil (1 persen) digunakan sebagai pengawet untuk berbagai barang
konsumen seperti pembersih rumah tangga, cairan pencuci piring, pelembut,
perawat sepatu, shampoo mobil, lilin dan karpet.
Penggunaan formalin yang
salah adalah hal yang sangat disesalkan. Melalui sejumlah survey dan
pemeriksaan laboratorium, ditemukan sejumlah produk pangan yang menggunakan
formalin sebagai pengawetnya. Penggunaan formalin dalam bahan makanan didorong
oleh :
1.
Faktor ekonomis (keuntungan). Para penjual yang menggunakannya
dapat memperoleh keuntungan berlipat-lipat karena makanan yang menggunakan
formalin dapat bertahan lama. Dosis yang biasa digunakan adalah 20-30 mg/kg.
2.
Faktor pengetahuan. Ada pedagang yang kurang memiliki pengetahuan
tentang formalin sehingga tanpa pikir panjang mereka menggunakannya dalam
makanan.[6] Padahal sekecil apapun dosis
formalin yang terkandung dalam bahan makan tetap berbahaya bagi kesehatan.
Dalam penggunaannya formalin mempunyai
bahaya bagi manusia di antaranya:
Bahaya
jangka pendek (akut):
Ø Bila
terhirup akan menyebabkan iritasi pada hidung dan tenggorokan, gangguan
pernafasan, rasa terbakar pada hidung dan tenggorokan serta batuk-batuk. kerusakan
jaringan dan luka pada saluran pernafasan seperti radang paru, pembengkakan
paru. Tanda-tanda lainnya meliputi bersin, radang tekak, radang tenggorokan,
sakit dada, yang berlebihan, lelah, jantung berdebar, sakit kepala, mual dan
muntah. Pada konsentrasi yang sangat tinggi dapat menyebabkan kematian.
Ø Apabila
terkena mata dapat menimbulkan iritasi mata sehingga mata memerah, rasanya
sakit, gata-gatal, penglihatan kabur dan mengeluarkan air mata. Bila merupakan
bahan berkonsentrasi tinggi maka formalin dapat menyebabkan pengeluaran air
mata yang hebat dan terjadi kerusakan pada lensa mata.
Ø Apabila
tertelan maka mulut, tenggorokan dan perut terasa terbakar, sakit ketika
menelan, mual, muntah dan diare, kemungkinan terjadi pendarahan , sakit perut
yang hebat, sakit kepala, hipotensi (tekanan darah rendah), kejang, tidak sadar
hingga koma. Selain itu juga dapat terjadi kerusakan hati, jantung, otak,
limpa, pankreas, sistem susunan syaraf pusat dan ginjal.
Bahaya
jangka panjang (kronis):
Ø Apabila
terhirup dalam jangka lama maka akan menimbulkan sakit kepala, gangguan sakit
kepala, gangguan pernafasan, batuk-batuk, radang selaput lendir hidung, mual,
mengantuk, luka pada ginjal dan sensitasi pada paru; Efek neuropsikologis
meliputi gangguan tidur, cepat marah, keseimbangan terganggu, kehilangan
konsentrasi dan daya ingat berkurang; gangguan haid dan kemandulan pada
perempuan; Kanker pada hidung, ronggga
hidung, mulut, tenggorokan, paru dan otak.
Ø Apabila
terkena kulit, kulit terasa panas, mati rasa, gatal-gatal serta memerah,
kerusakan pada jari tangan, pengerasan kulit dan kepekaan pada kulit, dan
terjadi radang kulit yang menimbulkan gelembung.
Ø Jika
terkena mata, bahaya yang paling menonjol adalah terjadinya radang selaput
mata.
Ø Bila
tertelan akan menimbulkan iritasi pada saluran pernafasan, muntah-muntah dan kepala
pusing, rasa terbakar pada tenggorokan, penurunan suhu badan dan rasa gatal di
dada.
Formalin
masuk ke dalam tubuh manusia melalui dua jalan, yaitu mulut dan pernapasan.
Sebetulnya, sehari-hari ada kemungkinan kita menghirup formalin dari lingkungan
sekitar. Polusi yang dihasilkan oleh asap knalpot dan pabrik, mengandung
formalin yang mau tidak mau kita hirup, kemudian masuk ke dalam tubuh. Asap
rokok atau air hujan yang jatuh ke bumi pun sebetulnya juga mengandung
formalin.
Formalin
sangat berbahaya jika terhirup, mengenai kulit dan tertelan. Jika kandungannya
dalam tubuh tinggi, akan bereaksi secara kimia dengan hampir semua zat di dalam
sel, sehingga menekan fungsi sel dan menyebabkan kematian sel yang menyebabkan
kerusakan pada organ tubuh.
Formalin
merupakan zat yang bersifat karsinogenik (bisa menyebabkan kanker). Beberapa
penelitian terhadap tikus dan anjing pemberian formalin dalam dosis tertentu
jangka panjang secara bermakna mengakibatkan kanker saluran cerna seperti
adenocarcinoma pylorus, preneoplastic hyperplasia pylorus dan adenocarcinoma
duodenum. Penelitian lainnya menyebutkan pengingkatan resiko kanker faring
(tenggorokan), sinus dan cavum nasal (hidung) pada pekerja tekstil akibat
paparan formalin melalui hirupan.
Menurut
IPCS (International Programme on Chemical Safety), secara umum ambang batas
aman di dalam tubuh adalah 1 miligram per liter. IPCS adalah lembaga khusus
dari tiga organisasi di PBB, yaitu ILO, UNEP, serta WHO, yang mengkhususkan
pada keselamatan penggunaan bahan kimiawi. Bila formalin masuk ke tubuh
melebihi ambang batas tersebut maka dapat mengakibatkan gangguan pada organ dan
system tubuh manusia. Akibat yang ditimbulkan tersebut dapat terjadi dalam
waktu singkat atau jangka pendek dan dalam jangka panjang sebagaimana yang
dipaparkan sebelumnya.
Meskipun
dalam jumlah kecil, dalam jangka panjang formalin juga bisa mengakibatkan
banyak gangguan organ tubuh. Apabila terhirup dalam jangka lama maka akan
menimbulkan sakit kepala, gangguan sakit kepala, gangguan pernafasan,
batuk-batuk, radang selaput lendir hidung, mual, mengantuk, luka pada ginjal
dan sensitasi pada paru; gangguan otak yang mengakibatkan efek neuropsikologis
meliputi gangguan tidur, cepat marah, gangguan emosi, keseimbangan terganggu,
kehilangan konsentrasi, daya ingat berkurang dan gangguan perilaku lainnya.
Dalam jangka panjang dapat terjadi gangguan haid dan kemandulan pada perempuan;
Kanker pada hidung, ronggga hidung, mulut, tenggorokan, paru dan otak juga bisa
terjadi.
Pro
Kontra Terhadap Formalin Dalam Bahan Makanan
1.
Pendapat Dr. Yuswanto.[9] (Pro )
Sekalipun
dampak-dampak ini di paparkan adapun yang pro terhadap formalin seperti contoh
penilitan berikut ini: Kandungan formalin pada bahan makanan
ternyata tidak akan menimbulkan efek negatif bagi manusia. Termasuk kandungan
formalin yang terdapat pada mie basah, ikan segar, tahu, dan ikan asin. Dekan
Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma (USD) Dr Yuswanto menjelaskan,
berdasarkan penelitian yang dilakukan pihaknya pada tahun 2002, kandungan
formalin pada mie basah di pasar Jogja sekitar 20 mg/kg mie. Kadar itu belum
secara signifikan menimbulkan toksifikasi bagi tubuh manusia. Penelitian WHO
menyebutkan kadar formalin baru akan menimbulkan toksifikasi atau pengaruh
negatif jika mencapai 6 gram/kg makanan". Menurut Yuswanto, sebenarnya
proses alam juga menghasilkan zat formalin yang selanjutnya terserap oleh
sayur-sayuran, buah dan daging hewan. Lagi pula Formalin yang masuk ke tubuh manusia akan diurai dalam
waktu 1,5 menit menjadi CO2.
Kandungan
formalin baru akan menimbulkan bahaya jika dihirup oleh alat pernapasan. Jika
hanya dicerna alat pencernaan, tidak akan menimbulkan resiko negatif. Pemakaian
formalin hanya merugikan kalangan peternak, ketika mereka menghirup formalin
lewat alat pernapasan, berpotensi menimbulkan kanker paru-paru.
Yuswanto
menyimpulkan, ada kesalahan informasi di masyarakat tentang bahaya formalin di
mie basah, ikan segar, dan ikan asin. Sebenarnya, ketika formalin masuk melalui
alat pencernaan, tidak akan berpengaruh negatif. Kondisi itu akan berbeda jika
secara terus menerus formalin masuk melalui alat pernafasan, maka dikhawatirkan
akan menyebabkan kanker paru-paru. Perokok juga berpotensi menghirup formalin
dari setiap batang rokok yang dikonsumsinya. Ketika setiap hari menghisap 20 batang
rokok, sama saja setiap hari menghirup 10 mg formalin.
Secara
alami, setiap liter darah manusia mengandung formalin 3 mililiter. Sedangkan
formalin yang masuk bersama makanan akan didegradasi menjadi CO2 dan dibuang
melalui alat pernapasan. Jadi, menurut Yuswanto meski formalin dikonsumsi dalam
jangka waktu yang cukup lama, tidak akan terjadi proses akumulasi dan
menyebabkan toksifikasi. Jadi menurut
Yuswanto, informasi yang
berkembang di masyarakat salah kaprah. Sebab, baru dalam dosis besar yakni sekitar
6 gram/kg makanan, formalin akan memunculkan efek negatif bagi tubuh manusia.
Lagi-lagi
yang dirugikan masyarakat kecil. Penjual mie basah, tahu, dan ikan asin
dirugikan. Seharusnya, kita berpegang pada hasil penelitian yang akurat.
Pemerintah harus segera mengambil sikap atas kekacauan ini.
Menurut
Ibu Rut Laiskodat (BPOM Kupang ), suatu produk IPTEK harus dilakukan dalam
sebuah proses yang penjang sebelum memvonis bahwa produk itu baik untuk
manusia. Begitu juga dengan formalin. Untuk memutuskan aman dan tidaknya
formalin bagi manusia harus dilakukan penilitian dari tingakat rendah ke tinggi
(tikus-primata-manusia), dan itu membutuhkan sebuah proses yang lama. Proses
yang lama itu telah dilakukan oleh BPOM dan mencapai kesimpulan bahwa formalin
tidak aman bagi manusia jika di gunakan sebagai bahan tambahan makanan.
Keputusan ini di tetapkan dalam peraturan MENKES tahun 1988 No.722 tentang
batas maksimum cemaran logam dalam bahan makanan yaitu lampiran 1 (satu) mengenai
bahan-bahan tambahan makanan yang di perbolehkan di antaranya asam askorbat,
garam kalium, garam kalsium, garam natrium, dll; dan lampiran 2 dua) mengenai
bahan-bahan yang tak diperbolehkan, termasuk di dalamnya formalin.
Formalin
pun tidak aman seklipun melalui saluran pencernaan, hal ini karena daya menguap
yang tinggi dari formalin lebih cepat dari proses metabolisme tubuh. Jadi
sekecil apapun formalin yang masuk ke dalam tubuh akan mengendap dalam tubuh
manusia yang dalam waktu cepat atau lamabat akan menimbulkan akibat-akibat
seperti yang telah disebutkan di atas.
Interpretasi Teologis
Formalin
adalah hasil dari kemajuan IPTEK yang juga adalah pemberian Tuhan. Dengan
adanya formalin manusia dapat tertolong dalam berbagai hal. Misalnya mengawetkan
mayat, dalam membuat sutra, pembersih lantai dan lain-lainnya. Dalam
perkembangannya formalin digunakan oleh para pedagang untuk mngawetkan makanan.
Karena formalin dapat membuat makanan bertahan lama, bagi para pedagang kecil,
formalin dianggap sebagai dewa penolong. Dikatakan sebagai dewa penolong sebab,
dengan menggunakan formalin mereka bisa terhindar dari kerugian akibat
kerusakan makanan. Jika mereka menggunakan formalin, makanan yang tidak habis
terjual hari ini dapat mereka jual kembali di esok hari. Dengan demikan
keuntungan yang mereka dapat bisa berlipat ganda. Namun ketika masyarakat
mengkonsumsi makanan berformalin itu, mulai menimbulkan berbagai penyakit yang
mematikan. Pertanyaannya adalah: apakah etis menggunakan formalin dalam makanan?
apakah formalin masih pemberian Tuhan?
Dalam
I Kor. 3:17 dikatakan bahwa tubuh kita adalah bait Allah. Dengan demikian
barang siapa merusak tubuhnya atau merusak tubuh sesamanya sama dengan merusak
Bait Allah. Di antara mahkluk-mahkluk di muka bumi ini, Allah hanya melakukan
perjanjian dengan manusia dan dalam perjanjian itu manusia bertanggungjawab
terhadap Allah. Dalam persekutuan yang khusus itu akan selalu terdengar
pertanyaan dari Allah: “Adam di manakah engkau?” dan “Kain di manakah adikmu?”.[11]
Allah selalu meminta pertanggungjawaban kita akan apa yag kita buat terhadap
diri kita sendiri dan apa yang kita buat terhadap diri sesama kita.
Pertanggungjawaban manusia ini merupakan satu pengertian pokok dari etika
Kristen. Tanpa pertanggungjawaban ini tidak mungkin ada etika Kristen. Dengan
demikian tidak etis bila kita memasukan formalin dalam bahan makanan.
Sewaktu
manusia diciptakan, ia dilengkapi dengan akal dan budi. Adanya akal dan budi ini membuat manusia berbeda
dengan makluk lainnya, bahkan manusia dipanggail oleh Allah untuk memenuhi dan
menaklukan bumi (Kej.1:28). Dengan akal dan budi manusia mampu menciptakan
berbagai IPTEK untuk memenuhi kebutuhannya. Dengan demikian formalin pun adalah
pemberian Tuhan. Namun sering
kali iblis memakai IPTEK untuk memperdaya kita melalui tipu muslihatnya. Internet,
ponsel, televise, mobil, bahkan Formalin atau apapun bisa membuat kita jatuh
dalam pencobaan. Apapun bentuk pencobaannya, sadar atau tidak sadar IPTEK
sering kali membuat kita terlena. Dengan demikian dapat kita lihat bahwa IPTEK
itu berwajah dua (ambivalen), ibarat dua mata koin yang tak bisa dipisahkan.
Kebaikan dan keburukan dari IPTEK selalu berjalan beriringan.
Melihat kenyatan bahwa IPTEK itu ambivalen,
lalu apa sikap atau tindakan kita terhadap IPTEK? Mau tetap menggunakannya atau
membuangnya sama sekali? Amsal 1:7 memberikan dasar bagi kita bagaimana harus
bersikap terhadap perkembangan IPTEK. Apapun IPTEK itu adalah baik apabila kita
menciptakan dan menggunakannya dengan takut akan Tuhan dan untuk melayani
sesama. ini merupakan pegangan supaya kita tidak jatuh dalam pencobaan karena
IPTEK.
Berdasarkan
penjelasan di atas kelompok dapat melihat bahwa sesungguhnya Formalin itu
besifat ambivalen, dalam arti bahwa selain mempunya sisi baik, formalin juga
mempunyai sisi buruk. Namun ini bukan
berarti kita harus menghindari formalin atau membuangnya sama sekali. Hal ini
karena masih ada sisi baik dari formalin. Hal yang sangat kelompok tidak setuju
adalah apa bila formalin digunakan sebagai bahan pengawet makanan. Kelompok
tidak setuju karena tiga alasan mendasar yaitu: dapat membawa penyakit yang
berbahaya bagi manusia, tidak beretika dan tidak manusiawi, bahkan merupakan
suatu kejahatan. Tidak ada IPTEK untuk IPTEK. IPTEK selalu
harus untuk kebaikan manusia. Dengan demikian IPTEK tidak bisa bebas dari
nilai-nilai kemanusiaan. Maka formalin pun demikian harus digunakan dengan
takut akan Tuhan dan mempertimbangkan nilai-nilai kemanusiaan atau nilai-nilai
kehidupan.
Aksi
1.
BPOM harus memberikan penyuluhan secara mendasar
kepada masyarakat umum mengenai formalin agar masyarakat dapat membedakan mana
makanan yang terkandung formalin dan mana yang bukan.
2.
Pemerintan perlu diadakan sosialisasi yang
terus-menerus kepada semua lapisan masyarakat mengenai peraturan Menkes No.722
Thn 1988, yang berisikan tentang bahan-bahan tambahan makan yang diperbolehkan
dan yang tidk diperbolehkan.
3.
Kepada para penjual agar dapat menggunakan bahan
tambahan makanan (pengawet) yang dianjurkan oleh BPOM.
4.
Bagi para pendeta harus peka terhadap perkembangan IPTEK dan
berani menyatakan kegunaannya melalui pemberitaan Firman di atas mimbar.
Termasuk di dalamnya mengenai formalin. Hal ini kerena baik dan buruknya suatu
IPTEK juga merupakan pergumulan jemaat.
5.
Gereja sebagai sebuah institusi perlu
menjalankan fungsinya sebagai teknokritis dengan cara memanggil dan
mempekerjakan jemaat yang mempunyai talenta atau keahlian di bidang kesehatan.
6.
Mengsosialisasikan kepada masyarakat mengenai
cara mengenali makanan yang terkontaminasi formalin. Cara mengenali makanan
yang mengandung formalin adalah sebagai berikut:[12]
·
Tahu yang bentuknya
sangat bagus, kenyal, tidak mudah hancur / rusak / busuk sampai tiga hari pada suhu kamar (25
derajat Celsius) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es ( 10
derajat Celsius), terlampau keras, namun tidak padat, bau agak mengengat
·
Mie basah yang awet
beberapa hari dan tidak mudah basi dibandingkan dengan yang tidak mengandung
formalin, tidak rusak sampai
dua hari pada suhu kamar ( 25 derajat Celsius) dan bertahan lebih dari 15 hari
pada suhu lemari es ( 10 derajat Celsius), bau agak menyengat, tidak lengket
dan mie lebih mengkilap dibandingkan mie normal
·
Ayam potong yang berwarna putih bersih, awet
dan tidak mudah busuk.
·
Ikan basah
yang warnanya putih bersih, kenyal, insangnya berwarna merah tua bukan merah
segar, awet sampai beberapa hari dan tidak mudah busuk; tidak rusak sampai tiga
hari pada suhu kamar ( 25 derajat Celsius); bau menyengat;
·
Baso yang tidak rusak sampai lima hari
pada suhu kamar ( 25 derajat Celsius), teksturnya sangat kenyal;
·
Ikan asin
yang tidak rusak sampai lebih dari 1 bulan pada suhu kamar ( 25 derajat
Celsius), bersih cerah, tidak berbau khas ikan asin
·
Pada
umumnya semua makanan yang mengandung formalin tidak di hinggapi oleh lalat
DAFTAR
PUSTAKA
Verkuyl J, Etika Kristen Bagian Umum. BPK: Jakarta, 2008
Darmaputera Eka, Etika
Sederhana Untuk Semua, BPK: Jakarta, 2001
Formalin.BPOM.2009
Formalin Bukan
Formalitas.
Cp-Bulletin Service, edisi 2006
Grandfa, Anda Bertanya ,Badan
POM Menjawab; Mengenal Formalin Dan Bahayanya, www.shvoong.com.
23 Agustus 2005
Dr
Widodo Judarwanto SpA. Pengaruh Formalin
Bagi Sistem Tubuh, Rumah Sakit Bunda: Jakarta, 01 Februari 2006
Izzah Zakiyawati,Formalin di Makanan Tak Berbahaya, Radar Jogja: Minggu, 08 Jan 2006
Supardan,
Ilmu, Teknologi dan Etika, BPK:
Jakarta, 1996
Warga Kupang Diminta Hati-hati Mengonsumsi Ikan Asin dan Mi Basah. SuaraKaryaonline.com, 22 Januari 2006
www.pom.go.id, Mengenal Formalin Dan Bahayanya, 24 Januari 2006
[3] Kamilus Karangora, wawancara,
4 Februari 2011
[4]Grandfa, Anda Bertanya,Badan POM Menjawab; Mengenal Formalin Dan Bahayanya,www.shvoong.com. 23
Agustus 2005
[6] Wawancara penjual ikan kering,
penjual tahu dan mei basah di pasar Oeba, Sabtu 22 januari 2011, menemukan
bahwa: banyak penjual tahu, ikan kering, dan mie basah hanya mengenal nama
formalin, tetapi tidak mengetahui secara mendalam tentang fungsi maupun bahaya
dari formalin.
[7] Formalin, BPOM, 2009
[8] Dr Widodo
Judarwanto SpA., Pengaruh Formalin
Bagi Sistem Tubuh,
Rumah Sakit Bunda: Jakarta, 01 Februari 2006
[10] Rud D. Laiskodat, Wawancara,
20 Desember 2010
[11] J Verkuyl, Etika Kristen Bagian
Umum, BPK, Jakarta, 2008, hlm.34
Tidak ada komentar:
Posting Komentar